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改革营销 互利双赢——石太高速井陉服务区探索改革经营模式
作 者:许琰
来 源:新葡京娱乐场
添加时间:2018-05-14

夜幕降临,华灯初上,井陉服务区客流依旧来往不断。已是晚上七点多了,广场外卖服务员仍然在热情的推销着自己的商品。这是井陉服务区经营分配方式改革之后呈现的一幕。

为践行日本“阿米巴”经营模式,今年3月16日起,井陉服务区以广场外卖木屋为试点,通过全区公开竞聘,将木屋经营权“承包”给原来木屋服务员小樊。除石磨辣椒酱、缸炉烧饼等特产由服务区统一配货外,小樊还可以任意选择2-3种商品进行销售。小樊选择了矿泉水、饮料、雪糕三种商品。她说自己平均每天的销售任务是850元,超过850元的部分自己可以提取10%的销售提成。每月只要完成了任务就可以拿到2300元的底薪外加提成;若完不成任务,则只能拿到1800元的基本工资。相较于以前“朝九晚六”上班,拿2300元固定工资的绩效制度,小樊更喜欢目前的方式。小樊粗略的算了一下,自己通过加班,每天都能完成销售任务,最高时一天卖了1700余元,按照目前的销售势头,她一个月的工资可达2800元以上,随着气温上升,冷饮销售还会攀高,她的工资还将有所提升。

而对于服务区来说,总体效益也比以前要好很多,以前小木屋由两名销售人员负责,平均每天的经营收入在800元左右。改革之后,木屋由小樊一人负责,有事时可以让家人替代,灵活性更强,销售人员的积极性、主动性也更高了。相比以前,服务区的销售收入每月预计增加2万元左右,员工的个人收入也将增长数百元,实现了双赢。下一步,服务区将逐步将这种经营模式推广到小吃坊、古街等档口。

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